Cuivre, mildiou, vin bio : l’Europe peut-elle interdire la “bouillie bordelaise” sans tuer la viticulture biologique ?

[Breizh-info] 23/02/2026

Connu depuis le XIXe siècle pour avoir “sauvé” des vignobles entiers, le sulfate de cuivre est aujourd’hui dans le viseur. C’est l’un des fils rouges du documentaire d’Arte (voir ci-dessous) consacré à un paradoxe qui travaille la filière : en viticulture biologique, le cuivre reste le seul (…)

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